85%巧克力的世界

我平常在飛機上工作，工作是充滿「壓力」（艙壓）的環境，

難免身體的疲累感是經常有的。

有人常常問我們，

「你們都怎麼保養身體呢？」  

其實十個有七個空姐會告訴你，

我們根本沒有在保養啊！

「可是你們的皮膚狀況、精、氣、神都很飽足」

空姐們一定會很用心想，

我們這行業的都是怎樣保持自己美麗的外表、健康的身體？

其實；老實說，當空姐的女孩們，

很多都是挑食、減肥的擁護者，

因為穿上美麗制服下是需要適時克服自己的口慾的。

不然走在雙走道也是相互擁擠的，

更何況是顯現自己包香腸的體型呢（一陀一陀）！

在飛機上節食不吃的限制，

卻都在下飛機後與親朋好友「大快朵頤」的好好犒賞自己五臟廟，

生、冷不忌的給它大吃大喝，真是～有點給它破功ㄋ！

難怪有人開玩笑的說；如果你要知道這空姐有多久年資？

你可以觀察她的皮膚狀況之外，

還有就是她的身材囉！（開玩笑）

我坦承自己也是小挑食的人，

像生薑、大蒜、茄子我是碰都不想碰，

問我為什麼？我就是不喜歡它們味道，

但是在4月份的長春雜誌上看到一篇相關食物「相剋」報導，

讓我有興趣跟大家分享，

原來在吃的方面還有這樣的小技巧可以注意：

（一）吃中藥忌搭配茶、咖啡一起服用。

茶水中含有單寧酸（tannins）容易與生物鹼的藥物產生沈澱、不易吸收。

咖啡則會刺激胃黏膜，造成胃部不舒服狀況，

而在中醫也認為：咖啡有「破氣」的效果，在服用中藥如黃耆、當歸

、人蔘、黨蔘時，喝咖啡會抵銷中藥的藥效。

（想我現在幾乎與中藥為鄰，一天三餐都有吃中藥，這點我會特別注意）

（二）中吃藥也忌吃葡萄柚，這應該是大家都知道的常識。

但為何不能吃呢？因為在葡萄柚中的「類黃酮素」（flavnoids），

它會抑制某些藥物在肝臟代謝的速度，

導致藥物在血液中濃度升高，導致藥物過量的反應。

（三）菠菜不能跟豆腐同食用。

原因是菠菜內有「草酸」，加入豆腐一起烹煮，

則菠菜、豆腐中所含的「草酸」，

會與豆腐內的「鈣質」產生化學作用形成「草酸鈣」，

阻礙人體對「鈣質」的吸收。若你還繼續大量飲用咖啡，

就像我的好友Johnney把咖啡當水喝，

那骨質疏鬆狀況就會雪上加霜的嚴重，

明明是40歲的身體，卻會有50歲的骨骼年齡，

Johnney 別看別人，我在提醒你啦！

（四）菠菜也不能跟牛奶一起食用。

吃完菠菜後，千萬不要再喝牛奶、鈣片等含鈣食物，

原因是菠菜進入人體後電解出的「草酸根離子」，

會沈澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，

還容易產生「草酸鈣結石」。

（五）香腸與養樂多不可一起食用。

香腸中會含有「硝酸鹽」（抑菌、保色作用），

優酪乳（大陸稱為酸奶）或養樂多都含有「活性乳酸菌」，

這些「活性乳酸菌」具有「硝酸鹽還原酵素」，

讓香腸中的「硝酸鹽」還原成為「亞硝酸鹽」，

而「亞硝酸鹽」在胃酸與身體中所產生出的一些胺類反應成「亞硝胺」，

「亞硝胺」（Nitrosamine）則是一種高度致癌物質，

所以遠離癌症威脅，就是要避免食用一些致癌物質，不是嗎！

（六）柿子不宜與酒一起食用。

紅柿屬於「寒性」水果，若跟酒類「熱性」一起吃，

「九陰神功」與「九陽神功」一起發功下，

鐵打的身體也會有「腹痛」、「腹瀉」的情況產生，

常蹲在馬桶上拉到虛脫，也是很辛苦難受的啊！

（七）牛奶不宜與檸檬汁一起食用。

喝了牛奶又喝檸檬汁，牛奶中的蛋白質會與酸性物質凝結成塊，

嚴重時會變成結石，想想鹹豆漿的作法就知道我所說的意思了。

（八）茄子與螃蟹也不要一起食用。

這兩個朋友都是「寒性」食物，也都屬於會「發」的食物，

容易導致長痘痘與皮膚病的人患部發炎、過敏反應加劇。

另外還有去寒中藥也不宜跟生冷食物一起食用，。

人蔘不能跟蘿蔔一起食用。以下是maggie整理的一些『食物屬性表』，

希望對你有所幫助。

其實我自己在吃的部分並不非常注重，

只要吃的飽、味道不差就行。

但現在還是要注意食物的營養與其他細項，

畢竟努力工作賺錢，就是為了繳交、支持生活的開銷，

若沒有健康的身體，我想這一切都是枉然。

身體健康的重要，唯有躺在病床的時候才有深刻領悟，

為了避免造成家人與自身的痛苦，

自己能做的就是多注意自己飲食習慣，

配合適度的運動，才是遠離病痛不二法門。

在撰文之前聽聞同事Michelle親愛的阿媽，

在一星期前終於不敵身體癌症所帶來的不適，

回到天上國度，回歸天父的家，

在此我將也為Michelle與她的家人祈禱，

願一切悲傷有出口，苦痛都能得到慰藉。

願神賜福給你     阿門