昨天飛下來後 才知道UK機師Michael是最後一天飛行
年齡約在50歲上下的他 在服勤過程中一直都很開朗
一直跟後艙組員修好友好關係
是位標準的英國人 說著一口漂亮的英式英文
原來 他要轉化航空公司了
所以必須回到英國 重新開始
預計週日先飛到曼谷約三個半小時航程
再從曼谷搭機十四回到倫敦 他出生的國家
在各家航空公司轉化是很普通的事
但在台灣 卻是有些困難度
原因在於每一位機師都與航空公司簽約5~10年的契約
除非賠錢 否則不太可能跑來跑去
另者 每一種機型航空公司必須投資極多的訓練費用
所以不太可能讓飛行機師跳來跳去
在這裡 我學習到與好多國家的飛行機師工作的經驗
當然也與其他國籍的組員一起工作打工
不同文化的背景 造就不同的觀念與行事與風格
當然也為不同的工作製造出不同的樂趣
我從大陸環境到歐美環境與柬浦寨風格
瞭解了語言當然是溝通利器
但若溝通話語不多時 微笑將是唯一的溝通方式
原來 笑臉 才是拉近人與人之間的最佳方式
我記得在之前的服勤經驗中
有件讓我印象深刻的乘客互動記
當機上提供「雞肉馬鈴薯」與「蔬菜魚肉飯」兩份餐食給乘客
有位看起來非常有「教養」的女性乘客 年紀約30出頭
穿著不是太正式的襯杉搭配上一條「有質感」的珍珠項鍊
我想她應該是從宴會剛剛離開的「伴娘」吧！
因為我的出發地是柬浦寨的吳哥窟 我應該不會記錯的！
當我詢問這位「珍珠」小姐時
請問「雞肉馬鈴薯」與「蔬菜魚肉飯」 妳要選擇何種餐食時
她優雅的回應「雞肉馬鈴薯」吧！
接著問我難道這兩道之外 就沒有其他的餐食了嗎？
我心中回應：有，另外就是組員的餐食（組員通常與乘客吃不同的餐食）
當然我還是制式回應：不好意思，目前機上提供的餐點就是這兩種
接著「珍珠」小姐繼續問我：「雞肉馬鈴薯」的雞肉是雞的哪個部分
是「雞腿肉」還是「雞胸肉」還是……………？？？？？
我回應：應該是「雞胸肉」吧！
「珍珠」小姐馬上問：你非常確定嗎？？
我也馬上回應 我可以幫你去確認一下
如果是「雞胸肉」就不好吃 「雞腿肉」還可以接受
「珍珠」小姐馬上下個註解
我回到Gallery（機上廚房） 馬上用英文詢問其他組員是否知道
大家異口同聲說：雞 又不是我們殺的（料理）
如果要點餐 麻煩下機後可以找間好餐廳 自行吃好料
這其中也發生「珍珠」小姐詢問要些機上物品
但目前是沒有的
最後 「珍珠」小姐跟另外一名組員說 我吃不飽我「要求」多吃一份餐食
我心想她真的沒搭乘過飛機吧
以為機上餐食是「吃到飽」的服務方式阿！！！
當然機上餐食設計原本是每位乘客是一份餐食
若有多出的 若你態度是良好 而不是用「命令」的語氣
空姐、空少幾乎都會盡力為你提供的（像我就會把屬於自己的機上餐食讓出）
「珍珠」小姐的態度是用「命令」的方式
讓人感到非常、非常的「不舒服」
當然 我們感覺到她的傲慢與有意挑釁態度
畢竟做機上服務的我們 不會讓顧客挑起我們的怒氣
因為每位乘客都是我們良好機上服務的「成就佛」
有時想想台灣每年出國人口已這麼多
乘客是否也應該提昇自己搭機的態度與禮儀
如果你有家人也是從事相同性質的工作
你可以瞭解maggie所說的
一樣米養百樣人
因為如此 世界才更多樣 更有趣 不是嗎！！！
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